Flexitarismus für NichtköchInnen – Krosse Stäbchen Like Fish von Food for Future getestet

Ich bin Flexitarier. Flexitarier ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen nur selten, nur ausgewähltes oder nur wenig Fleisch oder Fisch. Da ich sehr genau weiß, wie Fleischesser ticken, bin ich prädestiniert, euch frei von Dogmatismus in die Welt der Convenience-Fleischersatzprodukte einzuführen. Wer auch sonst?!

Heute habe ich folgendes Produkt für euch getestet:

Herstellerinfo:

Food For Future bietet dir eine vegane Produktvielfalt, die keine Wünsche offen lässt: Von rein pflanzlichen Burger-Patties, Rice Nuggets bis hin zu Ei- oder Käse-Ersatz – alles kommt ganz ohne tierische Produkte aus. Fleisch, Eier oder Milch werden zum Beispiel durch Erbsen, Soja oder Lupinen ersetzt. Einfach natürlich lecker!

Auch PENNY hat die Zeichen der Zeit erkannt und stellt mit „Food for Future“ eine warengruppen-übergreifende vegane Eigenmarke vor.  Nachdem ich die veganen Fischstäbchen von ALDI mit der Bestnote ausgezeichnet habe, wollte ich es mir nicht entgehen lassen, die PENNY-Version zu testen. Doch Achtung! Dieses Produkt gehört nicht zum „Food for Future“-Standardsortiment, sondern ist lediglich während der veganen Wochen erhältlich.

Nun zum Test: die Fischstäbchen lassen sich prima braten, sind fest und fallen nicht auseinander. Sie riechen wie echte Fischstäbchen und haben eine etwas festere Konsistenz als die ALDI-Fischstäbchen, was ihrem Geschmack keinen Abbruch tut. Die Panierung ist nicht bröselig und erinnert ein wenig an den für Backfisch oder Fish ’n‘ Chips verwendeten Bierteig.

Gelungene vegane Version von Fischstäbchen! Gutes Mundgefühl. Die ALDI-Variante ist für meinen Geschmack (nicht zuletzt wegen des veganen Dips) noch einen tick besser. Mein Guide Flexitaire gibt 4 von 5 Sterne!

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Hinweis in eigener Sache: Ich schreibe nicht für Stiftung Warentest, Weight Watchers, Ökotest, TÜV, Foodwatch, für das deutsche Ärzteblatt oder den Verein der Kleinsparer. Deshalb beurteile ich lediglich Geschmack, Geruch, Konsistenz und sonst nichts.