Flexitarismus für NichtköchInnen – 1001 Delights Falafel Spinat von Lidl (Enkco Foodgroup B.V.) getestet

Ich bin Flexitarier. Flexitarier ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen nur selten, nur ausgewähltes oder nur wenig Fleisch oder Fisch. So gönne ich mir hin und wieder Galloway-Rind aus biologischer Weide- und Muttertierhaltung.

Oder auch mal ein Schinkenbrot. Oder ein Thunfischsteak. Aber eben nur sehr selten. Mir macht es nichts aus, das Hackfleisch in der Lasagne mit Hüttenkäse zu ersetzen oder Grünkernbratlinge statt Frikadellen zu brutzeln. Da ich aber sehr genau weiß, wie Fleischesser ticken, bin ich prädestiniert, euch frei von Dogmatismus in die Welt der Convenience-Fleischersatzprodukte einzuführen. Wer auch sonst?!

Warum Convenience? Es ist nicht so, dass man unbedingt Fertigprodukte braucht, denn die vegane oder vegetarische Küche ist längst nicht so schlecht wie ihr Ruf und bietet nahezu unendliche Möglichkeiten. Das hier soll auch nicht für die Profi- und Hobbyköche unter euch sein, sondern für diejenigen, die gerne mal das Nudelwasser anbrennen lassen und grundsätzlich lieber auf Fertigprodukte, den Lieferservice oder Mutti zurückgreifen.

Heute habe ich folgendes Produkt für euch getestet:

Herstellerinfo:

Leider nicht vorhanden.

Das Produkt gehört nicht zum standardmäßigen Lidl-Sortiment, sondern wurde im Rahmen einer Orient-Aktion angeboten, die aber regelmäßig wiederholt wird. Nach dem Braten (man kann sie auch frittieren) hatten die Bällchen eine schöne Farbe (außen goldbraun und innen grünlich), waren knusprig und nicht allzu trocken. Sie riechen orientalisch, schmecken aber nicht wirklich spinatig. Ich fand sie schmackhaft. Tipp: Falafel passen gut in ein Pide-Brot oder in einen Wrap, garniert mit roten Zwiebeln, Gurke, Tomate und Tzatziki (geht auch mit Hummus oder Guacamole). Wer es gerne scharf mag, garniert das Ganze mit etwas Ajvar.

Gutes Material für einen leckeren Veggie-Döner! Mein Guide Flexitaire gibt 4 von 5 Sterne!

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Hinweis in eigener Sache: Ich schreibe nicht für Stiftung Warentest, Weight Watchers, Ökotest, TÜV, Foodwatch, für das deutsche Ärzteblatt oder den Verein der Kleinsparer. Deshalb beurteile ich lediglich Geschmack, Geruch, Konsistenz und sonst nichts.